-
1 Töteraum
сущ.1) тех. цех убоя скота2) пищ. помещение для убоя скота, убойное отделение, убойный цех, цех для убоя скота -
2 Schlachthofnebenbetrieb
сущ.пищ. предприятие при бойне по обработке субпродуктов и отходов убоя скота, цех при бойне по обработке субпродуктов и отходов убоя скота, предприятие при бойне по обработке субпродуктов и отходов убоя (животных), цех при бойне по обработке субпродуктов и отходов убоя (животных)Универсальный немецко-русский словарь > Schlachthofnebenbetrieb
-
3 Mehrphasenschlachtsystem
сущ.1) тех. многофазная система убоя (скота)2) пищ. система убоя в несколько этапов, многооперационная система убоя (животных)Универсальный немецко-русский словарь > Mehrphasenschlachtsystem
-
4 Dreiphasenschlachtsystem
Универсальный немецко-русский словарь > Dreiphasenschlachtsystem
-
5 Schlachtband
сущ.пищ. линия убоя скота, убойный конвейер, линия убоя (животных) -
6 Schlachterzeugnisse
сущ.пищ. продукция убоя скота, продукты убоя (животных) -
7 Schlachthauswaren
сущ.пищ. продукция убоя скота, щетина-шпарка, продукты убоя (животных) -
8 Schlachtplatz
сущ.пищ. место убоя скота, место убоя (животных) -
9 Kugelschußapparat
сущ. -
10 Schlachtstraße
-
11 Metzeltag
-
12 Schlachtbank
fdas Vieh zur Schlachtbank treiben ( führen) — гнать скот на бойню -
13 бойня
-
14 бойня
-
15 Hauptschlagtag
сущ. -
16 Hausschlachtungsfleisch
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > Hausschlachtungsfleisch
-
17 Holzbeil
сущ. -
18 Metzeltag
сущ. -
19 Metzgete
гл. -
20 Nebenausbeute
сущ.пищ. выход побочных продуктов убоя скота (внутренних органов, кишок, желёз, голов, ног, шкур)
См. также в других словарях:
ГОСТ 18157-88: Продукты убоя скота. Термины и определения — Терминология ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа: 116. Адсорбционная рафинация жира Осветление жира с использованием адсорбентов Определения термина из разных документов: Адсорбционная рафинация жира… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
подкос (в продуктах убоя скота) — подкос Жесткий волос, срезанный с репицы хвоста конской шкуры и связанный в пучок длиной менее 45 см. [ГОСТ 18157 88] Тематики продукты убоя скота Обобщающие термины кость, её переработка, рогокопытное сырьё, щетина и волос … Справочник технического переводчика
подрыв (в продуктах убоя скота) — подрыв Ндп. окно Дефект, характеризующийся несквозным повреждением стенок кишок. [ГОСТ 18157 88] Недопустимые, нерекомендуемые окно Тематики продукты убоя скота Обобщающие термины дефекты кишок … Справочник технического переводчика
Предубойная выдержка скота — 6. Предубойная выдержка скота Содержание скота без корма перед убоем в течение установленного времени. Примечание. Скоту предоставляют свободный водопой, который прекращают за три часа до убоя 7. Содержание скота на скотобазе Уход за скотом с… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
ПРИЕМКА, ПРЕДУБОЙНОЕ СОДЕРЖАНИЕ, УБОЙ И ПЕРЕРАБОТКА СКОТА — 1. Скот для убоя Скот Сельскохозяйственные животные, предназначенные для переработки Источник: ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Непищевые белковые отходы переработки скота — 44. Непищевые белковые отходы переработки скота Сырье, полученное после обработки туши и органов скота, не имеющее пищевого и специального назначения, используемое для производства кормовой и технической продукции. Примечание. К непищевым… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
УБОЙ СКОТА НЕЗАКОННЫЙ — – преступление, наносящее ущерб общественному животноводству, Незаконным признаётся убой скота без разрешения соответствующих органов. В период коллективизации сельского хозяйства У. с. н. использовался в качестве одной из форм классовой борьбы… … Советский юридический словарь
Контрольный убой скота — 21. Контрольный убой скота Убой скота для определения упитанности и приемной живой массы скота при возникновении разногласий Источник: ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Скидка с живой массы скота — 5. Скидка с живой массы скота Установленная величина снижения живой массы скота на содержимое желудочно кишечного тракта, стельность, суягность, супоросность, жеребость самок и навал на шкурах, определяемая при сдаче приемке скота Источник: ГОСТ… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
предубойная выдержка скота — Содержание скота без корма перед убоем в течение установленного времени. Примечание Скоту предоставляют свободный водопой, который прекращают за три часа до убоя. [ГОСТ 18157 88] Тематики продукты убоя скота Обобщающие термины приемка,… … Справочник технического переводчика
Вынужденный убой скота — 22. Вынужденный убой скота Убой больного скота по указанию и под контролем ветеринарной службы Источник: ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации